Vinificado e engarafado sem aditivos e sem filtragem. Uvas fermentadas espontaneamente e leveduras selvagens.
Uvas orgânicas colhidas manualmente nos vinhedos da família De Lucca, na Serra dos Encantados, RS. 
Vinhedo de 1,3ha, plantado em 2008. Altitude: 297m
Solo: Cisto Calcário.
Sem sulfito adicionado. SO2 total: n/d
Acidez volátil: 1,19g/L
Uvas: Moscato Bianco e Chardonnay
9,4% teor alcóolico
Produção: 948 garrafas