Vinhas do Tempo Cuvée A 2020 750ml

Vinho tinto Pinot Noir tranquilo, fermentado com leveduras indígenas, 100% cachos inteiros. Estágio em barricas francesas usadas, 11% ABV, sem filtragem e estabilizado naturalmente. FICHA TÉCNICA

Vinhedos implantados no ano 2000 com a primeira safra colhida em 2004 Terroir: Encruzilhada do Sul (Serra do Sudeste)

Solo: Granítico

Rendimento: Aprox 25hl/ha

Altitude: 420m

Composição: 100% Pinot Noir

Teor Alcóolico: 11%

Quantidade de Garrafas: 300

VINIFICAÇÃO Colheita: Manual em caixas de 13kg

Desengace: Não houve

Maceração: 100% com cachos inteiros

Fermentação: Espontânea em tanques de inox e polipropileno

SO2 livre: 9mg/l

SO2 total: 16mg/l

Vindima 2020

Vinhas do Tempo Cuvée A 2020 750ml

R$ 275,00Preço