Miolo da Paleta Orgânica Congelada Korin peça aprox 1,5kg

Peça inteira embalada à vácuo.

 

O miolo da paleta, quando feito em cozidos e picadinhos, precisa de cozimento lento e longo. É um corte que não costuma pesar mais de um quilo, se assemelha a picanha no formato com uma boa capa de gordura, só que possui fibras mais finas.

No dia a dia, o miolo da pateta costuma ser feito assado ou na panela de pressão. Só que para extrair mais sabor dessa carne o melhor método sempre é cozimento lento. Também pode ser usada como carne moída. Usada como bife grelhado ou churrasco, esse tempo de cozimento já não é necessário e fica muito saboroso.

Miolo da Paleta Orgânica Congelada Korin peça aprox 1,5kg

R$ 75,00Preço
  • Cada Patinho tem aproximadamente...

2af a sábado - de 09:00 às 16:00

Comida de verdade, justa e local

      (21)97030-3231

Mercado Acolheita

Rua São João Batista, 79

Botafogo - Rio de Janeiro, Brasil

CNPJ: 30.368.763/0001-50

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