Chocolate Amargo 70% Rio Tocantins Luisa Abram 80g

 

Esta barra de chocolate Luisa Abram possui 70% cacau de origem selvagem da Amazônia Brasileira e pesa 80g.

Em uma parceria com os ribeirinhos, Luisa conduziu sua primeira fermentação nesta origem. Ensinar e eles como fazer essa fermentação não encontrou barreiras, pelo contrário, foi facilitado pela sua familiaridade com a cultura do cacau. Isso se traduziu em um aumento da renda de suas famílias, uma vez que o cacau bem fermentado é vendido a preço duas a três vezes mais alto que um cacau que não foi fermentado. As comunidades que vivem às margens do Rio Tocantins, um rio de curso bem definido situado na Bacia Hidrográfica do Baixo Amazonas, sobrevivem da extração do açaí, do cacau e da pesca.

 

NOTAS
Esta barra começa com um sabor de frescura e, à medida que o sabor aumenta, pode-se sentir notas cítricas que remetem a laranja e limão. Tem um toque de mel e termina com um sabor agradável de chocolate.

 

NGREDIENTES

Cacau Selvagem, Açúcar Orgânico e Manteiga de Cacau de origem Amazônica.

  • Não contém glúten
  • Não contém lactose

Chocolate Amargo 70% Rio Tocantins Luisa Abram 80g

R$ 22,00Preço

    2af a sábado - de 09:00 às 16:00

    Comida de verdade, justa e local

          (21)97030-3231

    Mercado Acolheita

    Rua São João Batista, 79

    Botafogo - Rio de Janeiro, Brasil

    CNPJ: 30.368.763/0001-50

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