Como conservar os grãos, cereais e farinhas.

Devido ao nosso clima quente e úmido, carunchos e gorgulhos são normais nos grãos e cereais.

Além disso, como os nossos são vendidos a granel, são orgânicos, sem conservantes ou pesticidas, o ambiente é ainda mais favorável ao desenvolvimento desses bichinhos.


Mas como nossas avós já ensinavam no passado, isso não é um problema. Basta seguirmos algumas recomendações:

 

  • deixe os grãos no congelador por alguns dias antes de armazená-los em potes. Se preferir, armazene-os sob refrigeração. Não faz mal algum;

  • guarde-os em potes herméticos, bem secos e fechados;

  • uma folhinha de louro ou dentes de alho com casca ajudam na proteção dos grãos. Basta colocar no pote hermético, junto dos grãos;

antes de debulhar, espalhe os grãos e selecione aqueles que estão furadinhos e descarte.